2023年1月26日放送の「あさイチ」は「愛(め)でたいnippon奈良 いにしえの知恵で真冬もポッカポカ!」
尼神・誠子が体験、漢方の葉であったまる
奈良県宇陀市の漢方用植物、大和当帰の紹介です！
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大和当帰
実は宇陀市は薬草とゆかりが深い土地。
大和当帰は、セリの仲間のハーブで風味や香りはセロリに似ていて、栄養価も高く今注目の食材です。
古来、冷え性や婦人病に良いと根っこは漢方薬に使われていたそうですが
11年前に医薬品に関する法律が改正され、葉の部分も食用として利用することが認められました。
宇陀市ではお茶やコーヒー、ふりかけなどを町をあげてPRに力を入れているとのことです。
大和当帰葉のお茶
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★【あさイチ】古民家カフェ「ヒルトコcafe」奈良県宇陀市！大和当帰を使用
まとめ
NHKあさイチの放送より
大和当帰葉のお茶やパウダーのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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