2023年1月7日に放送の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」の卵大好きマツコも唸る絶品卵料理4選
卵が大好きなマツコのために「卵が主役」の絶品料理をタイムマシーン3号が調査！
こちらでは半熟煮たまご専門店 こだま屋の紹介です！
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半熟煮たまご専門店 こだま屋
2021年にオープンした「半熟煮たまご専門店 こだま屋」。
煮卵に合う様々な味付けが研究され単品の他、丼にして食べられます。
卵は青森の農家が愛情を込めた特別な卵でタレに1日以上漬け込んでいます。
卵の茹で具合は企業秘密。
試行錯誤の末、絶妙な半熟卵に。
さらに染み込ませる特製タレは自家製チャーシューの煮汁、カツオ出汁などを加え味のバランスが絶妙な煮卵に。
カレー味は卵に合うよう自家製で15種類以上の香辛料を配合したスパイスカレー。
こちらも何度も試行錯誤して作り上げた味。
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木場にある半熟煮たまご専門店 こだま屋さんのたまごがとてつもなくとろとろで美味しいのでおすすめ pic.twitter.com/7axT0GGpKy
— おにぎり / JK1REW (@natsuki1941) July 19, 2022
ほかには新橋の「立呑み とんかつ まるや」、赤羽の「麺処 夏海」、荒川区の「すずかわ」が取り上げられていました。
半熟煮たまご専門店 こだま屋のお店の場所
| お店 | 半熟煮たまご専門店 こだま屋 |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区木場2-6-7 セブンスターマンション 1F |
まとめ
半熟煮たまご専門店 こだま屋の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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