2023年1月6日に放送の「ウワサのお客さま」
番組でも人気の“コストコダイエット先生「松田リエ」さんが、
今回は「業務スーパー」食材を駆使してダイエットレシピをクッキング。
こちらでは紹介されたレシピ4品のまとめです！
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松田リエさんとは？
松田リエさんは 看護師や保健師として働いた経歴を持ち
栄養学の知識を生かして12kgのダイエットに成功。
今までに 1300人以上の生徒をスリム化したといわれ
出版した本がアマゾンの美容・ダイエットノンフィクション部門１位を獲得するなど
大人気のダイエット講師。
＞＞ずぼら瞬食ダイエット ー12キロのカリスマ保健師が考案！ [ 松田 リエ ]
著書「１日１杯でデブ味覚をリセット！ やせ調味料ダイエット」も人気です。
＞＞1日1杯でデブ味覚をリセット！ やせ調味料ダイエット [ 松田リエ ]
業務スーパーダイエットのレシピ
こんにゃくフライドチキンのレシピ
材料（3～4人分程度）
玉こんにゃく 100g
ささみ 300g
おからパウダー 1カップ
塩胡椒 大さじ1
スパイスミックス 小さじ1
おろしにんにく 5 cm
おろししょうが 5 cm
たまご 1個
牛乳 1/2カップ
粒マスタード 大さじ2
作り方
１．こんにゃくを包丁かフォークで切り込みを入れ下茹でして空炒りし、粒マスタードをまぶす
２．ささみは観音開きにして少し伸ばしこんにゃくを包めるくらいの大きさに調する
ビニール袋ににんにくチューフ5m、生姜チュープ5cm、塩こしょう大さじ1とささみを一緒に入れもみ30分ほどおく
３・粒マスタードとこんにゃくを一緒にささみで巻く
４．ボウル（A）に材料 牛乳1/2カッフ、卵1個、
別のボウル（B）におからパウダー1カップ、塩こしょう大さじ1、スパイス小さじ1をそれぞれ入れ混ぜる
５．③をA→Bの順にまぶして、軽く握り形を整える
６．180度の揚げ油で揚げればできあがり！
超濃厚豆腐皮（トウフピー）カルボナーラのレシピ
材料
豆腐皮 120g
スモークチキンスライス 60g
豆乳 180g
粉チーズ 20g
卵 1個
岩塩 適量
黒こしょう 適量
卵黄(トッピング用) 1個
グラスフェッドバター 少々
作り方
１．豆腐皮を、カットして麺状にし、1〜2分間茹でる
２．スモークチキンスライスを1cm幅にカットして、卵は割りほぐしておく
３．熱したフライパンにオリーフオイルを入れて、
ベーコンを入れて焼き色が付くまで炒め、豆乳・粉チーズ・グラスフェッドバターを加えて加熱する
沸騰したら①の豆腐皮を加えて絡め、塩で味を整える
４．火を止めて溶き卵を加え、とろみが付くまで素早くかき混ぜる
５．器に盛り付けて黒粒胡椒をひき、卵黄をトッピングしたらできあがり！
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オートミールお好み焼きのレシピ
材料
オートミール 30g
水 100㏄
キャベツ 100g
顆粒出汁 大さじ1
卵 1個
お好きな具材(ねぎ・干し海老・豚肉など) 適量
合わせ味噌 大さじ1
ヨーグルト 大さじ2
作り方
１．オートミールを水で浸し、電子レンジで1分半加熱する
２．ふやかしたオートミール、千切りキャベツ、顆粒だし、卵を混ぜ合わせる
３．お好きな具材と一緒に②の生地をフライパンに流し入れ、オリーブオイルを引いて両面を焼く
４．かつおぶし、青のりをトッピングする
５．味噌とヨーグルトを1：2の割合で混ぜたものをかけてできあがり！
やせる和風みりんプリンのレシピ
材料
本みりん 100ml
牛乳 200ml
卵 2個
しょうゆ 少々
作り方
１．みりんは鍋に入れて半量になるまで煮詰める。
カラメル用に大さじ1取っておく。
２．ボールに卵を割り入れ、泡立てないようによく溶きほぐす。
３．①の煮切りみりん、牛乳を加えて混ぜ、ザルでこし、耐熱容器に等分に入れる
４．フライパンに布巾を敷いてぷりんの器を並べ、フライパンの底から2m程度の高さまでお湯を注ざ入れる。
５．フライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱し、その後火を消してそのままの状態で10分置く。
あら熱がとれたら、冷藏庫で冷やす。
６．カラメルはみりん、醤油を混ぜて軽く温め、プリンにかければできあがり！
まとめ
フジテレビウワサのお客様の放送より
業務スーパーダイエットのレシピ4品の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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