【男子ごはん】かつおのたたきのレシピ！2022大反響レシピ ベスト３

2023年1月8日放送の「男子ごはん」は「男子ごはんアワード2022」大反響レシピベスト33
こちらでは第3位のかつおのたたきのレシピの紹介！

かつおのたたきのレシピ

2022年9月18日放送「秋の和定食2022」からのレシピ

材料（2人分）

かつお（刺身用）1柵（200ｇ）
塩　2つまみ
にんにく　2片
ごま油　大さじ1
ポン酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1/2
大葉（千切り）5枚

作り方

１．にんにくは薄切りにする。

２．小さめのフライパンにごま油をひき、にんにくを入れ、弱火でカリカリになるまで加熱する。
※油はとっておく。

３．ボウルにポン酢、しょうゆ、みりん、②の油を入れ、混ぜ合わせる。

４．かつおは塩（2つまみ）を振る。

５．魚焼き用の網を熱し、かつおを脂身が多い方からのせ、強火で2面を焼く。

６．取り出して食べやすい大きさに切る。

７．器にかつおを盛り、③をかける。

８．千切りにした大葉、②のにんにくチップを砕きながらちらしたらできあがり！

まとめ

テレビ東京男子ごはんの放送より
かつおのたたきののレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。