スイーツ、デザート、ゼリー

2022年12月31日に放送の「ザワつく!大晦日」
いちばん食べたいものを当てる心理バトル企画「どっちなの?こっちなの?あっちなの選手権」。
相棒 杉下右京&亀山薫が緊急参戦!
水谷演じる右京が“紅茶好き”という設定にちなんで、番組が“紅茶に合う絶品スイーツ3つ”を用意。

紹介された紅茶に合うスイーツ3選の紹介です!

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ムレスナ ティー 代々木上原店

ムレスナティーとは、スリランカで栽培される最高級のティーブランドでこちらはその専門店。

紅茶と合わせる看板商品が究極のホットケーキ。
外はサクッ、中はしっとりもっちり。
厚さ3㎝で食べ応えもたっぷり。

特製シロップは、紅茶を煮詰めたシロップで砂糖と茶葉で作ったティーソース。
味変は、シチリア産天然塩。

焼き上げるのは専用の銅板。
ふたをして約20分、蒸し焼きに。

番組で紹介されたメニュー
・究極のホットケーキ (ムレスナティーフリー付き)2420円

ムレスナ ティーのお店の場所

お店 ムレスナ ティー
住所 東京都渋谷区大山町46-10 J’sビル代々木大山 1F

栗の木テラス

長野県小布施町にある紅茶とケーキの専門店「栗の木テラス」

長野で創業から214年の栗菓子店「桜井甘精堂」が開いたお店。

1日1200個売れる商品があるとのこと。
それがモンブラン。
なかは王道、生クリーム・スポンジ・タルト生地。
しかし最大のポイントは主役の栗ペースト。
小布施町の大粒で甘い栗を使用。

お店は常時10種類以上の紅茶をそろえる専門店。
栗の木テラスオリジナルティーはキーマン・中国緑茶・ジャスミン茶をブレンドしたオリジナルティ。

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番組で紹介されたメニュー
・モンブラン 520円
・栗の木テラスオリジナルティー 700円

栗の木テラスのお店の場所

お店 栗の木テラス
住所 長野県上高井郡小布施町小布施784

ブンブン紅茶店

こだわりの茶葉を仕入れる紅茶専門店「ブンブン紅茶店」。
アールグレイ・ヨークシャーティー・ウヴァ茶など豊富な紅茶から
紅茶にあうスイーツも大人気、

なかでも1番人気なのがスノーフレークケーキ。

外はサクサク中はしっとりと焼き上げたメレンゲの下に、
トッピングである生クリームやフルーツを配置した、通称「逆さまケーキ」。

フォークで崩して混ぜて食べるのがおすすめ。

これはイギリスの伝統菓子イートンメスで
フルーツ・生クリーム・メレンゲなどを混ぜ合わせたイギリスの伝統菓子がインスパイアして作られました。

番組で紹介されたメニュー
・スノーフレークケーキ 紅茶セット 1100円

ブンブン紅茶店のお店の場所

お店 ブンブン紅茶店
住所 神奈川県鎌倉市佐助1丁目13−4

水谷豊さんはブンブン紅茶店のスノーフレークケーキを選びました!

まとめ

紅茶に合うスイーツ3選の紹介をしました。

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