ショートケーキ、いちごケーキ

2022年12月31日に放送の「ザワつく！大晦日」
どっちなの？こっちなの？あっちなの？選手権
ドラマ「DOCTORS〜最強の名医〜」より、沢村一樹さん、髙嶋政伸さんが参戦！

こちらでは沢村一樹さんが選んだ新感覚のショートケーキ
tables cook&LIVING HOUSE（タブレスクック＆リビングハウス）のイチゴのメルティショートケーキの紹介です！

スポンサードリンク

tables cook ＆ LIVING HOUSE（タブレスクック＆リビングハウス）

横浜市にあるtables cook ＆ LIVING HOUSEではショートケーキ目当てにたくさんのお客さんがきます。

しかし30分で完売してしまうこともあるという一番人気のショートケーキはイチゴのメルティショートケーキ。

とろけるようなとろとろのクリームがかかった新感覚のショートケーキ。
クリームは国産にこだわり2種類をブレンド。
マスカルポーネチーズとバニラビーンズをいれ、独特のクリーミーさを出すために
ゆるめに立てているためにとろけるようなクリームに。
イチゴはアクセントのある酸味の強いものを選んでいます。
スポンジにイチゴを留めるために10分立てのクリームを使用。
三層に重ねて切り分けたらそこに7分立てのとろとろクリームをたっぷりとかけています。

HPはこちら↓
★tables cook ＆ LIVING HOUSE

tables cook ＆ LIVING HOUSE（タブレスクック＆リビングハウス）のお店の場所

お店 tables cook ＆ LIVING HOUSE（タブレスクック＆リビングハウス）
住所 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10

まとめ

沢村一樹さんが選んだ新感覚のショートケーキ
tables cook&LIVING HOUSE（タブレスクック＆リビングハウス）のイチゴのメルティショートケーキの紹介をしました。

スポンサードリンク