【DAIGOも台所】ビーフシチューオムライスのレシピ！山本ゆり

2023年1月6日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ
ビーフシチューオムライスのレシピの紹介です！

ビーフシチューオムライスのレシピ

材料（2人分）

玉ねぎ 1/4個（50g）
しめじ 50g
牛こま切れ肉 100g
ビーフシチューのルウ 2片（約40g）
水 300ml
トマトケチャップ 大さじ1
ご飯 400g
バター 20g
おろしにんにく 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
塩 適量
こしょう適量
卵 4個
牛乳 大さじ4
サラダ油 小さじ4

作り方

１．玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐし、大きめの耐熱ボウルに入れ、
牛肉、ビーフシチューのルウ、水を加えて両端を開けてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで14分加熱する。

２．フライパンにバターを入れて中火にかけ、ご飯、おろしにんにくを加えて炒め、塩、こしょうをして取り出す。

３．卵に牛乳、塩を加えて溶きほぐす。

４．ここからは1人分ずつ作る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら火を止め、②を縦長に置く
周りの生地をたたみながら全体をフライパンの左端に寄せ、フチを利用して形を整え、、器に盛る。

５．①を取り出してよく混ぜ、トマトケチャップを加えて混ぜ、④にかけて、パセリをふってできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

ビーフシチューオムライスのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。