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BISTRO仙人掌（サボテン）の紹介です！
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BISTRO仙人掌（サボテン）
2002年創業 改装した古民家でいただくフランス料理。
店主は京都の有名ホテルで10年修業し、その後地元の亀岡でフレンチレストランを開業。
番組で紹介されたメニュー
・ランチミニコース 2420円
（前菜＆サラダ＆スープ＆メイン＆デザート＆コーヒー）
前菜：カキのブルゴーニュ風グラタン +550円
4種のキノコと牡蠣、合わせバターで味付け
オーブンで焼き表面こんがり、中はトロトロ
メイン：国産黒毛和牛ランプのロースト +1000円
国産黒毛和牛を300g使用。
表面を焼き、旨味が閉じ込める。
観音開き＆格子状カット
つけ合わせは亀岡産野菜。
ソースはマスタード＆グレイビーソース
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仙人掌（サボテン）のお店の場所
| お店 | 仙人掌（サボテン） |
|---|---|
| 住所 | 京都府亀岡市篠町見晴5-20-8 |
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まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
BISTRO仙人掌（サボテン）のランチミニコースのお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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