【青空レストラン】伸東（しんとう）ヒラメのお取り寄せ（しゃぶしゃぶなど）！静岡県湖西市

2023年1月14日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は静岡県湖西市の伸東（しんとう）ヒラメ

こちらでは伸東ヒラメのお取り寄せの紹介です！

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伸東ヒラメのお取り寄せ

伸東養魚は鰻の養殖で1968年に創業。
その後、鮎の養殖を経て、鮎の養殖と並行しヒラメの養殖を始めました。
現在はヒラメの養殖に一本化。
浜名湖地下浸透海水での養殖、メロードという生餌を与える方法によって上質なヒラメを育てています。
伸東ヒラメは上質な脂に、ほのかな甘み、ふっくら肉厚でプリプリな身が特徴。

こちらはふるさと納税の返礼品になります↓

＞＞【ふるさと納税】『伸東ヒラメ』×『津本式究極の血抜き』フィレ(生食用)【配送不可地域：離島・北海道・沖縄県】【1429533】

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「伸東ヒラメ」のしゃぶしゃぶセット

「伸東ヒラメ」は日テレポシュレからもお取り寄せができます

こちらは「伸東ヒラメ」のしゃぶしゃぶセットです。
元々ヒラメフィレや刺身などの商品を作る際に出たアラを廃棄していました。
大切に育てたヒラメのアラを廃棄せず余すことなく味わっていただきたいという思いで開発した商品です。
ヒラメのアラは丁寧に血抜きし下処理をすると、美しい金色で薫り高いお出汁ができます。

日テレポシュレからもお取り寄せができます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
※現在は取り扱っていません

【商品詳細・内容量】
ヒラメ刺身（生食用） (90g)×2
ヒラメ出汁 (200ml)×2
伸東ヒラメ専用ポン酢 (150ml)×1