【DAIGOも台所】シェパーズパイのレシピ！山本ゆり

2022年12月23日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

シェパーズパイのレシピの紹介です！

シェパーズパイのレシピ

材料（4～5人分）

合いびき 肉300g
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大さじ1
トマトの水煮（カットタイプ）200g
砂糖 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメの素 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
溶き卵 適量

（マッシュポテト）
じゃがいも 3個（360g）
ピザ用チーズ 大さじ3
牛乳 大さじ3
水 大さじ3
塩 小さじ1/2

作り方

１．じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ラップに包み、600Wの電子レンジで6分加熱する。
玉ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンを熱し、合いびき肉と玉ねぎを中火で炒め、塩、こしょうをして小麦粉を入れてからめる。
トマトの水煮、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメの素、おろしにんにくを入れて混ぜ、耐熱容器に移す。

３．①のじゃがいもを裏返し、600Wの電子レンジで更に2分くらい加熱し、やわらかくなるまで加熱する。

４．①のじゃがいもをラップごと冷水につけて、粗熱が取れたら皮をむいてつぶし、
マッシュポテトのピザ用チーズ、牛乳、水、塩を混ぜる。

５．②の上に4をのせて広げ、溶き卵を塗り、フォークで筋をつける。
オーブントースターで焦げ目がつくまで8～10分焼いてできあがり。

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

シェパーズパイのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。