【ヒルナンデス】池森秀一（DEEN）さんの革命つけそばのレシピ！

2022年12月19日に放送の「ヒルナンデス」
365日毎日そばを食べるという
DEENのボーカリスト池森秀一さんが
美味しいそばの作り方を教えてくれました。
こちらでは革命つけそばのレシピの紹介です！

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革命つけそばのレシピ

材料

そば(乾麺)　100g
長ねぎ　1/2本
ストレートつゆ　100ml
水　50ml
かつお節　1パック
えごま油　大さじ1
ブラックペッパー　適量

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作り方

１．乾麺そばは袋の表示通りに茹でる。
２．つゆを入れる器にブラックペッパーを底が見えなくなるくらい入れる。
３．さらに粗みじん切りにして水にさらした長ねぎを加える。
４．かつお節を耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wの電子レンジで1分30秒温めて、粉々にして魚粉にしたものを加える。
５．鍋にストレートつゆ、水を入れて加熱する。
６．温めたつゆを器に加え、えごま油を入れる。

ゆでたおそばをつけ汁につけていただきます。