2022年12月14日に放送の「ヒルナンデス」の「超時短レシピ９minutesレシピの
人気料理研究家が決められた時間内で料理バトル！
冬が旬の白菜＆ブリを使った9分レシピ
こちらでは一つ星フレンチ元料理長 下國伸シェフの
ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソースのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソースのレシピ
ぶりをめんのようにしたぶりつけめん。
材料
ぶり（刺身用 半解凍）100g
白だし 小さじ2
水 40ml
玉ねぎ 100g
塩 1つまみ
バター 10g
ライムの皮 適量
ビーツ 10g
オリーブオイル 小さじ2と1/2
スポンサードリンク
作り方
①玉ねぎを極薄のスライスにカットし鍋に入れ、バターと塩を入れて
焼き色がつくまで３分ほど強火で炒める
②半解凍のぶりを麺状（５ミリ幅）に切り、皿に盛り付ける
③①の玉ねぎが色付いてきたら、白だしと水を入れ沸騰させる。
④③をミキサーにかけてピューレ状にし、深めの器に入れて冷やす。
（つけ汁は暖かい状態でもOK、お好みで）
⑤④に、千切りにしたビーツ、ライムの皮、オリーブオイルを盛り付けてできあがり！
超時短9分レシピのまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】超時短9分レシピまとめ！白菜で中華丼、雑煮＆ぶりフライ、ぶりつけめん
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソースのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
