【ゆう5時】ブロッコリーのディップのレシピ！ハンバーグのレシピも

2022年12月12日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
ブロッコリー農家直伝
ブロッコリーのディップ＆ブロッコリーのハンバーグのレシピの紹介です！

ブロッコリーのディップのレシピ

材料

ブロッコリー　1個
木綿豆腐　1/2丁
練りごま　大さじ１
アーモンドパウダー　大さじ2
白みそ　大さじ１
にんにくパウダー　小さじ１
塩こしょう　小さじ１
オリーブオイル　100mL
ローリエ、タイム、塩　少々

作り方

１．ブロッコリーをローリエ、タイム、塩と一緒にゆでる。

２．その他の材料と①をフードプロセッサーで混ぜる。

※そのままでも、パンや野菜に付けて食べてもおいしい。

ブロッコリーのハンバーグのレシピ

材料（10個分）

鶏ひき肉（もも・むね）　各300g
ブロッコリー　5房
ブロッコリーディップ　200g
薄力粉　適量
サラダ油　適量

作り方

１．鶏ひき肉にブロッコリーのディップを混ぜる。

２．①を丸めて成形し、半分に切った生のブロッコリーに薄力粉をつけ、切り口が表面になるように中心に埋め込む。

３．フライパンで片面ずつ焼き、最後にフタをして中まで火が通るように蒸し焼きすればできあがり！

★【ゆう5時】ブロッコリーのクリスマスツリー＆ブラン・マンジェ風のレシピ！

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

ブロッコリーのディップ＆ブロッコリーのハンバーグのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。