【DAIGO】鶏ごぼう飯のレシピ！山本ゆり

2022年12月9日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

鶏ごぼう飯のレシピの紹介です！

鶏ごぼう飯のレシピ

材料（4人分）

ごぼう 1本（150g）
にんにく 1片
鶏もも肉 200g
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
ご飯 2合分

作り方

１．ごぼうは切り込みを入れ、ピーラーでささがきにし、水にさらす。

２．にんにくはみじん切りにし、鶏もも肉は皮を外して細かく刻み、身は1.5cm角に切る。

３．フライパンに鶏肉の皮を入れて火にかけ、にんにくを炒め、鶏肉を加えて中火で炒め、
水気をきったごぼうを加えて中火で炒める。

４．ごぼうがしんなりしたら砂糖を加えて2分くらい炒め、しょうゆ、酒を加え、汁気が少なくなるまで炒め煮にし、火を止める。

５．④に温かいご飯を加えて混ぜ、器に盛ってできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。