【タクシー運転手さん一番うまい店】サブロッソのパエリア（埼玉川口）！タクうま

チョッピーノフライパンパエリア

2022年12月8日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は京成線VS京急線冬の沿線グルメSP

妥協なきこだわり変態料理人が作る！じんわり旨味が染みる魚介パエリア
こちらではサブロッソのパエリアの紹介です！

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サブロッソ

1991年創業のスペイン料理店「サブロッソ」。
運転手さんは元料理人で修業時代の同僚がやっているお店。

パエリアコースのスタートはイカスミパン。
玉ねぎやイカ墨を練り込んだ自家製。
ほかにも生ハムとサーモン、海老、ホタテなどの海鮮をふんだんに使ったオードブルサラダ。

メインのパエリアは自家製にんにく入りのオリーブオイルを使用、サフランを水出ししたスープ、
日本のお米を使用、サーモンハラスや天使のえびだ度も加え、絶妙な火加減でおこげも作ります。
ご飯はパリパリ、魚はしっとりのパエリアの完成です。

紹介されたメニュー
・パエリアコース　2200円（1名様）
（イカスミパン、オードブルサラダ、パエリア）

東川口にあるスペイン料理のお店【サブロッソ】さんにお邪魔してきました〜🇪🇸

ランチでパエリアやスペインオムレツなど超本格的な料理を堪能できました😋

サブロッソさんのパエリアは魚介の旨味が濃厚にご飯に染みていてめちゃウマっ！

店の雰囲気も最高で僕はこれから通っちゃうでしょうね笑 pic.twitter.com/C0V567Fcir

— 川口なびっ！ (@KawaguchiNavi) July 16, 2020