2022年12月6日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザは
「スープに！フライに！大根レボリューション」
和食に偏りがちな大根料理に新提案。大根料理専門店直伝！
こちらでは大根料理専門店 鎌倉福来鳥の佐藤祐実那さん直伝！
刺身のツマで作る「大根もち」のレシピの紹介です！
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大根もちのレシピ
捨てがちな大根のつまで作れる簡単レシピ
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材料（2人分）
大根のツマ 200g
ピザ用チーズ 大さじ4
片栗粉 大さじ4
無添加だし かつおスティック半分 4g
水 適量
ごま油 適量
作り方
１．大根のツマは水でよく洗う。
２．水分を切ってはさみで細かく切る。
３．ボウルにカットしたつま・ピザ用チーズ・かたくり粉・無添加だしかつおと、少しの水を入れてよく混ぜる。
４．フライパンにごま油を引き、お好みの大きさにまとめて中火で両面を焼いてできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
刺身のツマで作る大根もちのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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