ひつまぶし

2022年12月1日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は年末年始お得グルメSP

10食限定!2色のアナゴ!やわらかトロトロ!はかりめ丼
こちらではいそねの紹介です!

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いそね

1977年創業の「寿司・活魚料理 いそね」。

運転手さんのおススメははかりめ(アナゴ)丼
はかりめは穴子の表面が棒ばかりににていることから富津で突いた呼び方。

1日10食限定の2色のはかりめ丼がいただけます。

現在の店主丸翔太さんのお祖父さんが鮮魚の仲買人だったことから
先代であるお父さんがお店を創業。
お店はアナゴ料理がメインで、
そのアナゴをその日のうちにさばいて料理しているのが美味しさの秘訣とのこと。
千葉ブランド水産物の江戸前穴子を使用しており、煮あげるとふっくらとするのが特徴。
ただ近年は漁獲高が減っており、どうしても数量限定になってしまうとのこと。

紹介されたメニュー
・はかりめ2色丼 2090円

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いそねのお店の場所

お店 いそね
住所 千葉県富津市岩瀬993−4

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!の放送より
寿司・活魚料理 いそねのはかりめ2色丼の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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