【平野レミの早わざレシピ】ジャイアントエノキ（肉団子）のレシピ！2022秋

2022年11月23日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022秋」

今回は、秋の食材をふんだんに使った料理の数々、
そして、ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理をお届け。

こちらではジャイアントエノキのレシピの紹介です！

ジャイアントエノキのレシピ

材料(2人分)

えのきだけ 200g
豚ひき肉 200g
たまねぎ 100g
片栗粉 大さじ2
（A）
塩 小さじ1/3
黒こしょう 少々
クレソン 適量
酢 適量
しょうゆ 適量
からし 適量

作り方

１．えのきだけ100gは4cm長さに切る。残り100gはみじん切りにする。
たまねぎは粗みじん切りにする。

２．ボウルにみじん切りのえのきだけ、たまねぎを入れ、片栗粉大さじ1をまぶす。

３．②に豚ひき肉と（A）を入れ、しっかり練って4等分にしてボール状に丸める。

４．②の空いたボウルに4cm長さに切ったえのきを入れ、片栗粉大さじ1をまぶし３の肉だねの周りにつける。

５．蒸気の上がった蒸し器に④を入れ、13分間ほど蒸す。

６．器に盛り、クレソンを添える。

お好みで酢じょうゆとからしをつけていただきます。

平野レミさんの本

「平野レミの早わざレシピ」2022秋のレシピまとめはこちら↓
★【平野レミの早わざレシピ】2022秋のレシピまとめ！ピザ、ポタージュ、クッキーほか

まとめ

平野レミ早わざレシピ 2022秋より

平野レミさんのジャイアントエノキとえのきのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。