2022年11月22日放送の「あさイチ」の「ツイQ楽ワザ 手軽においしく“蒸し料理”」
フライパン一つで、冷蔵庫にある肉と野菜を組み合わせて、気軽に蒸し料理！
蒸す時間も8分と短時間でできます。
こちらでは近藤幸子さんが教えてくれたフライパン8分蒸しの鶏もも肉と野菜の8分蒸しのレシピの紹介です！
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鶏もも肉と野菜の8分蒸しのレシピ
肉200g＋甘み野菜100g＋香り野菜100g
材料（2人分）
鶏もも肉200g
かぶ（葉つき）100g
しいたけ 100g
塩 小さじ1/2
水 大さじ4
作り方
１．鶏もも肉を8等分に切り分ける。
※厚みのある部分には浅く切り込みを入れると、火が通りやすくなる。
２．切った鶏肉をフライパンに入れて、塩をもみこむ。
３．かぶは皮をむいてから、8等分にする。
葉の部分は4～5㎝ほどに切る。
しいたけは石づきを取って、軸ごと半分に切る。
４．②のフライパンに、切ったかぶ、しいたけを順にのせ、水大さじ4を全体にふる。
５．ふたをして、中火で8分蒸せばできあがり！
8分蒸しの野菜の種類
甘み野菜
・かぼちゃ1/8コ
・たまねぎ1/2コ
・にんじん小1本
・大根3cm
・ナス小2本
・かぶ（葉つき）1コ
・じゃがいも1コ
・さつまいも1/2本
・キャベツ1/12コ
ほか
香り野菜
・にら1束
・小松菜1/2束
・長ネギ1本
・ごぼう（細め）1本
・ピーマン3コ
・生しいたけ6枚
蒸し料理のレシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】蒸し料理のレシピまとめ！蒸しご飯、フライパン8分蒸し、蒸しりんご
まとめ
NHKあさイチの放送より
鶏もも肉と野菜の8分蒸しのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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