【相葉マナブ】ツナ缶のツナつけ麺のレシピ！「分とく山」が伝授

2017年10月1日放送の「相葉マナブ」は
「マナブ!なるほどレシピ・ツナ缶編」。

こちらでは1位のツナつけ麺のレシピを紹介！

マナブ！なるほどレシピベストテン　ツナ編

一つの食材をテーマに『なるほど』という
アイデアレシピを学びます!

今回のテーマは“ツナ缶”

ツナつけ麺のレシピ

懐石料理の名店「分とく山」の総料理長直伝のレシピ。

ツナの水煮缶の汁も利用した
ツナのうまみの詰まったつけ汁で
夏にあまったそうめんなどをつけて
おいしく食べられるとのこと。

【ツナつけ麺のレシピ】

『材料』（2人分）
ツナ缶（マグロの水煮）→1缶（70g）
そうめん →2束
大葉 →3枚
きゅうり →1本
塩→少々
トマト →1/2
みょうが →1本
いり白ごま→大さじ3
水→200cc
しょう油 →大さじ2

『作り方』
１．ツナ缶を汁ごとボウルにあけ、小口切りにしたみょうが、
いり白ごま、水、しょう油を加えて混ぜる。
※白ごまはたっぷり入れるとおいしい。

２．小口切りにして塩揉みしたきゅうり、
小角切りにしたトマトも加えて混ぜる。
※・きゅうりは塩をふって水気を絞ると食感アップ。

３．そうめんは茹でて水洗いし、水気を切る。

４．冷汁に刻んだ大葉を添えて、できあがり！

ツナ缶レシピ↓
★【相葉マナブ】ツナ缶レシピ！トマトとツナの和風炊き込みご飯

★【相葉マナブ】ツナ缶レシピ！ツナカツバーガー

まとめ

ツナ缶レシピ、ツナつけ麺のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。