【沸騰ワード10】伝説のギャル家政婦マコさんのレシピ！厚揚げステーキほか

2017年9月29日放送の「沸騰ワード10」

伝説のギャル家政婦マコさんが食材を使い切って
3時間で26品を作り上げていました。

ここでは大根とカニ缶の煮物や
厚揚げステーキなどのレシピを紹介！

マコさんが作った料理のレシピ

今回の依頼者は共働き夫婦とお子さんの3人家族。

高血圧で肉ばかり食べて血圧が下がらないご主人と
野菜嫌いの子どものことを考え、
野菜嫌いでも食べられる野菜料理を
マコさんにリクエスト。

マコさんは冷蔵庫の中身をチェックし、
片っ端から食材を取り出していった。

そして、凄まじいスピードで
野菜をメッタ切りしていったのでした。

調味料は目分量。
はからないので超スピード料理。

洗う時間を短縮するために、ビニール袋を活用して
洗い物を極力なくしています。

【大根とカニ缶の煮物のレシピ】

味付けはカニ缶だけ

『材料』
大根
大根の葉
カニ缶

『作り方』
１．大根をいちょう切りにして鍋に入れ、
カニ缶と水を加えて火にかける。

２．大根がやわらかくなるまで煮込む。

３．最後にみじん切りにした大根の葉を彩りで
入れてさっと煮込めばできあがり！

【キンキの酒蒸しのレシピ】

高血圧のご主人のために塩を使わず調理。

『材料』
ネギ
キンキ
ごま油
酒

『作り方』
１．ネギを細切りにする。

２．耐熱皿にネギを下に敷き、キンキを乗せる。
上からネギを乗せる。

３．②にごま油とお酒を回しかける。

４．③をラップをしてレンジで6分ほど
加熱すればできあがり。

【厚揚げステーキ】

お肉を食べているように、
牛脂でお肉の風味をつけた料理。

『材料』
牛の脂身の部分
厚揚げ
パプリカ
ピーマン

『作り方』
１．厚揚げ・パプリカ・ピーマンを
適当な大きさに切る。

※ピーマンは縦に削ぐように切ると
種が飛び散らす片付けが楽。

２．フライパンで牛脂を炒め、厚揚げを加え
彩りでピーマン、パプリカを入れて焼く。

３．厚揚げの両面がこんがりと焼ければできあがり！

【豆腐の唐揚げのレシピ】

まるでお肉のような味に。

『材料』
冷凍豆腐
から揚げのタレ
油

『作り方』
１．して半解凍した冷凍豆腐を
唐揚げのタレに漬けて油で揚げればできあがり！

3時間で26品のマコさんが作った料理

きんき酒蒸し
豚バラとネギ醤油炒め
大根とカニ缶の煮物
ごぼうの酢醤油和え
レンコンとひき肉のあんかけ
ゴーヤとコンビーフのサラダ
ジャガイモの簡単ポタージュ
厚揚げのステーキ
豆腐の唐揚げ
ゴーヤのパイ包み

キッシュ
野菜チップ
カニ缶と野菜のクリーム煮
マッシュポテト
温野菜のディップ
ラタトゥイユ
ポテトグラタン
さんまのラタトゥイユソース仕立て
塩肉じゃが
ステーキのレモンソースがけ

鮭のムニエル
和風ミートソース
キーマーカレー
きゅうりとトマトの和え物
野菜のフルーツポンチ
アボカドとなしのチーズサラダ

お子さんもおいしいといっていました。

マコさん第2弾↓
★【沸騰ワード10】伝説の家政婦マコさんのレシピ！野菜のポン酢生クリーム和え、ローストビーフ

マコさん第1弾↓
★【沸騰ワード10】伝説の家政婦志麻さんのライバルマコさんの料理！