【YOUは何しに日本へ】メゾンジブレー(中央林間)!リトルYOUにアイスクリームの作り方を教えたお店

2022年10月24日に放送の「YOUは何しに日本へ？」

リトルYOUに日本で初体験したいことを直撃インタビューし、全力サポート＆密着する
「リトルYOUが日本で初体験したいことは？」

アイスクリーム屋さんをやりたいリトルYOU、アヤナさんにアイスクリームの作り方を教えた
神奈川県・大和市のケーキ＆ジェラート専門店「メゾンジブレー」の紹介です！

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ケーキ＆ジェラート専門店「メゾンジブレー」

声をかけたのはフランス出身のジェロームさん（35歳）と、そのご家族。
娘のアヤナちゃん（8歳）にやりたいことを聞くと、アイスクリーム屋さんだとのこと。

アヤナちゃんを神奈川県・大和市のケーキ＆ジェラート専門店「メゾンジブレー」に案内。
シェフの江森宏之（48歳）さんから、アイスクリームの作り方を学んでもらうため。
アイスクリーム専門職人”グラシエ”と呼ばれる数少ない日本人の江森さんは、
2015年にアイスクリームのワールドカップに出場し、日本代表キャプテンとして優勝に導いた世界一のアイス職人。

アイスクリームの基本のフルーツシャーベット（イチゴシャーベット）と、
バニラアイスクリームの2つの作り方を教えてもらったのでした。

HPはこちら↓
★MAISON GIVREE（メゾンジブレー）｜中央林間駅より徒歩5分｜季節のフルーツを使ったケーキ・ジェラート・アイスケーキ（アントルメグラッセ）

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アントルメグラッセの名店「MAISON GIVRÉE(メゾンジブレー)。2017年に神奈川県中央林間にオープンして以来注目を浴び続けています。今回はオーナーシェフ江森宏之氏に、マイナス20度以下の世界で作られるアントルメグラッセについて語っていただいたのだ！https://t.co/im0btXbeZ1 pic.twitter.com/B4245NuPir

— もこた | ufu. ウフ。スイーツメディア🍰 (@ufu_sweets) October 16, 2022

神奈川県の中央林間にある「メゾンジブレー」の名物は、コクシネルという「てんとう虫」の形をしたアイスケーキ。
これが全国どこでも「お取り寄せ」できて、真夏の猛暑にこんなに可愛らしいアイスが届けば、汗も夏バテも吹っ飛んじゃうね！
濃厚なチョコジェラートに、甘酸っぱいラズベリーが爽やか！ pic.twitter.com/xOM5CxvTXe

— フォーリンデブはっしー (@fallindebu) August 9, 2021