2022年10月25日に放送の「マツコの知らない世界」の鍋の素の世界。
これまで6500種類以上、秋と冬は毎日鍋を食べ続ける主婦・安井レイコさんが
鍋戦線のスタート「秋」に、これからの鍋の楽しみ方を語る！
1000種類から厳選…具材別おススメ鍋つゆ＆新トレンド一人鍋
バターチキンカレー/絶品火鍋/鍋つゆミックス術など一挙紹介！
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1つの味に特化した特化型鍋の素
特化型鍋とは今までなかった味や具材を使った斬新な鍋。
カルディコーヒーファーム もへじ海苔鍋つゆ
かつお・昆布出汁ベースのつゆに有明産のリを加えたまっ黒いつゆが特徴。
鶏肉との相性抜群！
シメはご飯とチーズを入れて和風リゾットに。
＞＞もへじ 海苔鍋つゆ 600g×1袋 2〜3人前 有明海産海苔使用 カルディ KALDI のり鍋つゆ のりなべ 鍋つゆ なべつゆ 鍋出汁
明星 野菜が超絶うまい鍋ラーメン
ラーメンの明星が鍋の素業界に参入。
ノンフライ麺と野菜を最初から一緒に煮込むという新しい鍋。
札幌の名店「信玄」監修。
ポークエキスに味噌・にんにくを加えたスープ。
＞＞明星食品 野菜が超絶うまい鍋ラーメン 信玄札幌味噌味 12入
岩下食品 岩下の新生姜鍋スープ
しょうががたっぷり。
岩下の新生姜パウダーと生姜の搾り汁を使ったとんこつ風白湯鍋スープ。
＞＞宮島醤油 岩下の新生姜鍋スープ 740g×10袋入｜ 送料無料 ストレート 鍋つゆ ショウガ しょうが 生姜 鍋スープ
エバラ食品 フライパンで焼肉鍋
フライパンで作る肉鍋。
「これは鍋なのか?」と物議を醸した問題作。
フライパンで作るので調理が簡単。
＞＞エバラ フライパンで焼肉鍋 コチュジャン醤油味(100g*2袋入*2セット)【エバラ】
ハウス食品 しあわせの激辛麻辣鍋の素
ハウス食品が激辛好きと試行錯誤を重ねて完成させた激辛鍋の素。
＞＞【期間限定ポイント5倍10/25 20時～10/30まで】ハウス食品 しあわせの激辛 麻辣鍋の素(1人前×2食入り) 旨さと強烈な辛さが両立した 激辛麻辣鍋の素【WEB限定】ひとり鍋にも！
カルディ オリジナル白トリュフ鍋の素
白トリュフオイルの華やかで贅沢な味わいがクセになる鍋の素です。
＞＞カルディオリジナル 白トリュフ鍋の素 64g×1個 KALDI 一番食品 鍋つゆ なべつゆ 鍋出汁 鍋の素 なべ
無印良品 バターチキンカレー鍋
安井レイコさんが1人鍋におすすめの鍋の素です。
無印良品で絶大な人気を誇るバターチキンカレーが鍋に。
トマトとカシューナッツがベース、アクセントにカスリメティを加えています。
個包装になっているので1人から大人数まで楽しめます。
トーストしたバゲットとも相性抜群！
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★カルディ バターチキンカレー鍋
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＞＞カルディ モランボン 萩屋 鍋つゆ 5種セット 白トリュフ鍋の素 海苔鍋つゆ ケイちゃん鍋スープ 糀にんにく鍋 バターチキンカレー 各1袋 鍋つゆ なべつゆ 鍋出汁 鍋の素 マツコの知らない世界
1つの具材に特化した鍋の素
特定の具材をおいしく食べるための鍋。
ダイショー 博多名物炊き餃子風鍋スープ
はかた地鶏と豚骨に九州醤油のコクを加えた餃子特化型鍋スープ。
＞＞ダイショー 博多名物 炊き餃子風鍋スープ 300g×20個
ヤマサ 饂飩鍋気分ゆずこしょう鍋つゆ
「シメのうどんをすぐ食べたい！」というワガママをかなえたうどん特化型鍋の素。
最初からうどんを投入。
3種のだしと阿波尾鶏エキスを使用。
＞＞ヤマサ 饂飩鍋気分 ゆずこしょう鍋つゆ 醤油(1人前*3袋入*2セット)【ヤマサ醤油】
モランボン 糀ニンニク鍋
安井レイコさんがマツコさんにぜひ食べてほしいという鍋の素「糀ニンニク鍋」。
チンゲン菜や小松菜などの青菜に合う鍋の素。
青菜を健康的に食べて欲しいという思いからつくられました。
にんにく味は、昨今の鍋のトレンド。
1人だとニンニクの臭いを周りに気にせず食べられます。
＞＞モランボン 糀にんにく鍋用スープ 750g×10袋 鍋1回分 3〜4人前 ストレートタイプ 鍋 お鍋 鍋スープ 鍋たれ たれ スタミナ 野菜鍋
萩屋ケイちゃん鍋スープみそ味
飛騨のローカル鍋
ケイちゃん特化型鍋の素
ケイちゃんは岐阜県飛騨・美濃地方発祥の郷土料理で
カット済みの鶏肉を味噌などのタレに漬け込んだもの。
飛騨地方の人はケイちゃんを鍋に入れて食べることも。
鍋スープを入れケイちゃんをそのまま投入するとのこと。
ケイちゃんは煮てもおいしいと知ってほしくて発売。
名古屋コーチンの出汁がケイちゃんとの相性抜群。
安井レイコさんおすすめのシメは焼きそば麺を入れて味噌焼きそばに。
＞＞萩屋 ケイちゃん鍋スープ みそ味 580g×1袋 2〜3人前 おぎや ダイショー ケイちゃん 味噌 鍋つゆ なべつゆ 鍋出汁 マツコの知らない世界
シュクメルリ風鍋のレシピ
安井レイコさんおすすめの
鍋つゆ同士を掛け合わせることでさらに激ウマになる組み合わせ「鍋つゆミックス」のレシピ。
材料
クリームフォンデュ鍋(モランボン)
炒めにんにく醤油(ミツカン)
（具材）
鶏肉
さつまいも
カボチャ
など
ピザ用チーズ
作り方
１．鍋にクリームフォンデュ鍋の素と炒めにんにく醤油鍋の素をを1:1の割合で混ぜて鍋のつゆを作る。
２．おこのみの具材を鍋に入れて煮込む。
３．ピザ用チーズを入れて溶かす。
安井レイコさんの本
まとめ
安井レイコさんが教えてくれた鍋の素の世界をまとめました。
ぜひ参考にしてみてください。
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