とんかつ、トンカツ

2023年2月18日に放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」日本全国食の激戦区SP
こちらではとんかつ激戦区鎌田で紹介されたお店、
とんかつ大希＆まるやま食堂、とんかつ檍（あおき）、丸一の紹介です！

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まるやま食堂

鎌田とんかつ御三家と呼ばれる名店の1つ。

蒲田で長年愛される食堂。
お昼はリーズナブルに豚カツが食べられると若い人たちに大人気。

紹介されたメニュー
・まるとくロースかつ定食（平日限定ランチ）　1000円

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まるやま食堂のお店の場所

お店 まるやま食堂
住所 東京都大田区蒲田５丁目２−７

とんかつ檍 （あおき）蒲田本店

鎌田とんかつ御三家と呼ばれる名店の1つ。

売りは厚さ4㎝という林SPF豚。
絶妙なレア具合で赤身のやわらかな旨味と脂の甘さが際立つ珠玉のとんかつ。

紹介されたメニュー
・特ロースカツ定食　2000円

とんかつ檍 蒲田本店のお店の場所

お店 とんかつ檍 蒲田本店
住所 東京都大田区蒲田５丁目４３−７

丸一

鎌田とんかつ御三家と呼ばれる名店の1つ。
御三家の中で一番古いといわれています。

取材NGでした。

丸一のお店の場所

お店 丸一
住所 東京都大田区蒲田５丁目２８−１２

とんかつ 大希

とんかつ激戦区の蒲田の新興勢が2021年オープンのとんかつ 大希。
店主によるとこの町で成功すればどこでもやっていけるとあえて激戦区の鎌田で勝負をかけたとのこと。

お肉は岩手県の銘柄豚岩中豚を使用。
およそ5㎝に豪快にカット。
真っ白な生パン粉をつけ、低温でじっくり蒸すように揚げ、最後に高温の油でカラッと2度揚げ。
白い衣の食欲をそそる断面の上白ヒレかつが完成！

紹介されたメニュー
・上白ヒレかつ定食　2200円

とんかつ 大希 京急蒲田のお店の場所

お店 とんかつ 大希 京急蒲田
住所 東京都大田区蒲田４丁目１０−１４ あすとウィズ 2F

まとめ

日本テレビ1億3000万人のSHOWチャンネルの放送より
とんかつ激戦区鎌田 のとんかつのお店を紹介しました。

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