2022年10月11日に放送の「火曜は全力！華大さんと千鳥くん」の「料理6連単」第7弾！
料理男子・中村倫也が参戦！
今回は、おいしいうどんを作ったのは誰？
ランキングで、博多華丸・大吉、大悟、かまいたち、あばれる君の6人がオリジナルうどんを作り、
中村倫也が試食しておいしかった順にランキングを作成！
こちらでは1位だった華丸さんのごぼう天肉うどんのレシピの紹介です！
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ごぼう天肉うどんのレシピ
材料（3人分）
（麺）
かしわうどん
（ダシ）
水 1200g
酒 大さじ6（90g）
みりん 大さじ6
山高醤油 大さじ6
あごダシの素 3p
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（具）
すじ肉（レトルト） 3p
（ゴボ天）
ごぼう（スライサーで薄切り） 120g
天ぷら粉 200g
水 320g
揚げ油 適量
（トッピング）
鷹の爪 適量
生姜（すりおろし） 適量
青ネギ（小口切り） 適量
一味唐辛子 適量
作り方
１．鍋にダシの材料を入れ一煮立ちしたら火を止める。
あごダシの素は取り除く。
２．ごぼうを天ぷら粉にくぐらせ、一枚一枚円状に重ねるように170℃に熱した油に入れる。
３．麺を茹で、すじ肉を湯煎にする。
４．丼に茹でた麺、ダシ、すじ肉、天ぷらをのせる。
５．青ネギ、たかの爪、すりおろし生姜をたっぷりあしらってできあがり！
まとめ
華丸さんのごぼう天肉うどんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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