2022年10月9日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
地元の人にオススメグルメを聞き込み&教えてもらったグルメを食べまくり!
日村さんは岡山県倉敷市へ!
超人気!揚げない豚カツの美味しさに感動
みそかつ梅の木のみそかつ定食の紹介です!

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みそかつ梅の木

創業42年、地元の人に愛される町の定食屋さん。
2021年のミシュランガイドにも掲載されました。

お客さんの9割が頼むのがみそかつ。
下味をつけたビレ肉を自家製パン粉につけ、油をたっぷりとしいたフライパンで焼く。
これでお肉全体をパリッとした衣に仕上げたら、
オーブンで焼くことでジューシーな仕上がりに!
仕上げにワインで香り付けをすれば、揚げずに焼くカツの完成。
最後に赤みそベースの秘伝のみそダレを添えれば、絶品みそかつ定食の出来上がり

日村さんが食べたメニュー
・みそかつ定食 1100円

みそかつ梅の木のお店の場所

お店 みそかつ梅の木
住所 岡山県倉敷市阿知2丁目19−3

2022年10月9日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」

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まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
みそかつ梅の木のもそかつ定食の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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