【あさイチ】ミニトマトとヨーグルトのパスタのレシピ！ 片岡護シェフ

2022年9月20日に放送の「あさイチ」は「ツイQ楽ワザ ここまできた!ヨーグルト」

片岡護シェフのミニトマトとヨーグルトのパスタのレシピの紹介です！

ミニトマトとヨーグルトのパスタのレシピ

肉料理や魚料理にも合う万能ソースです。

材料（1人分）

スパゲッティ 80g
ミニトマト　15個
オリーブオイル　大さじ2
にんにく　1片分
塩　適量
こしょう　適量
バジルの葉 3枚
プレーンヨーグルト（無糖）50ｇ

作り方

１．ミニトマトを半分に切る。

２．スパゲッティをゆで始める。

３．フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れて、
火をつけてから弱火で1～2分、にんにくがきつね色になるまでゆっくり炒める。

４．③にミニトマトを入れてにんにくを絡め、塩、こしょう、バジルを入れたら強火で4分ほど炒める。

５．④にパスタのゆで汁を少し入れ、さらに4分ほど炒める。

６．⑤にゆで上がったスパゲッティを入れてソースに絡め、さらにゆで汁を少し入れる。

７．火を止めてからヨーグルトを入れ、ゆっくり軽く混ぜ合わせたら盛りつけてできあがり！
※ヨーグルは最後に加えるのがポイント

まとめ

NHK「あさイチ」より
ミニトマトとヨーグルトのパスタのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。