2022年9月13日に放送の「マツコの知らない世界」の国産チーズの世界
チーズプロフェッショナル協会から坂上あきさんが登場！
日本の工房のチーズの魅力を熱く語っていただきます。
こちらでは三良坂フロマージュのヤギのチーズ「富士山 炭」の紹介です！
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三良坂フロマージュの富士山 炭
広島県三次市の標高300mの山間部にある三良坂フロマージュ。
2022年アメリカのワールドチャンピオンシップチーズコンテストで金賞を受賞したのが「富士山 炭」。
実はこれヤギのチーズ。
本場ヨーロッパのヤギのチーズは独特の獣臭がありますが、
こちらは臭みがほとんどないうえに口の中でとろける食感です。
ヤギのミルクを低温殺菌し、雑味のないチーズにしているのが驚愕ポイント。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★富士山 炭
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今回紹介されたチーズ
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まとめ
三良坂フロマージュのヤギのチーズ「富士山 炭」のお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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