2022年9月13日に放送の「マツコの知らない世界」の国産チーズの世界
チーズプロフェッショナル協会から坂上あきさんが登場！
日本の工房のチーズの魅力を熱く語っていただきます。
こちらでは那須の森の「森のチーズ長熟」の紹介です！
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那須の森の森のチーズ長熟
世界最古のチーズ品評会「ワールドチーズアワード2019」で約3800種類の中から最高金賞受賞したチーズ。
ゴーダやコンテなど様々なチーズの製法をミックスしていて作るのですが、
世界を驚かせたポイントはミルク感を残す独自の熟成方法。
日本独自のカビや酵母菌がいる熟成庫で8か月以上熟成。
最初の2か月は毎日丁寧に塩水で洗って拭き、雑菌と取り微生物の環境を整えているとのこと。
日本人ならではの細かい作業がおいしいチーズを作る秘訣だと坂上あきさんはいいます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★森のチーズ長熟
こちらはふるさと納税のセットになっています↓
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＞＞【ふるさと納税】【チーズ工房那須の森】那須の森8種チーズプレミアムセット＜WCA（世界チーズアワード）スーパーゴールド受賞の「森のチーズ 長熟」入り＞【 詰め合わせ 栃木県 那須塩原市 】
今回紹介されたチーズ
★【マツコの知らない世界】森のチーズ長熟（那須の森）のお取り寄せ！世界が驚いた3選
★【マツコの知らない世界】ヤギのチーズ「富士山 炭」（三良坂フロマージュ）のお取り寄せ！世界が驚いた3選
★【マツコの知らない世界】ブルーチーズ（アトリエ・ド・フロマージュ）！世界が驚いた3選
★【マツコの知らない世界】ナカシマファームのブラウンチーズのお取り寄せ！デザートチーズ
★【マツコの知らない世界】デザートチーズ 雪花 （ニセコチーズ工房）のお取り寄せ！
まとめ
那須の森の森のチーズ長熟のお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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