【モニタリング】平野レミのトンでもなく梅ぇあえのレシピ！

2022年9月8日に放送の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」
平野レミが大家族と対決！時短＆激安の超ボリューム肉料理を伝授。

6男1女をもつ9人大家族のママに平野レミが伝授。
アシスタントはJOY。
平野レミさんのトンでもなく梅ぇあえのレシピの紹介です！

トンでもなく梅ぇあえのレシピ

材料 (4～5人前)

豚小間切れ肉 600g
塩麹 大さじ1

(A)
砂糖 大さじ1/2
水 100ml

(B)
酒（清酒） 大さじ2
生姜（おろす） 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2

(梅ダレ/C)
梅肉（塩分7％） 大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
ポン酢 大さじ4

（付け合わせ）
大葉 適量

作り方

１．ボウルに（A）を入れて混ぜ、豚肉を加えて水分が無くなるまでよくもみ込む。
さらに（B）を順に加える。

２．鍋に湯を沸かし、①の肉を入れたら火を止め、混ぜながら肉の色が変わるまで余熱で火を通す。
火が通ったら取り出し、水気を切る。

３．梅ダレを作る。
ボウルに（C）を混ぜ合わせる。

４．②の肉に③のタレを和えればできあがり！
※お茶漬けにのせたりパンに挟んだり、様々なアレンジが可能

平野レミさんのジャイアン豚ロールのレシピはこちら↓
★【モニタリング】平野レミのジャイアン豚ロールのレシピ！

まとめ

平野レミさんのトンでもなく梅ぇあえのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。