【ヒルナンデス】ふっくらレタス焼売のレシピ！だれウマ

2022年9月6日に放送の「ヒルナンデス」
料理レシピ本大賞発表直前！NEXTバズりレシピ
こちらでは料理研究家 ダレうまさんのふっくらジューシー！レタス焼売のレシピの紹介です！

「宇宙一ずぼら絶品めし」だれウマさん

料理レシピ本大賞最終審査ノミネートより話題のレシピ本

ふっくらジューシー！レタス焼売のレシピ

材料（2人分）

レタス（粗みじん切り）　100g
豚ミンチ　200～250g
玉ねぎ（みじん切り　1/4個
椎茸（みじん切り）　1～3個

（A）
砂糖　大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油　大さじ1
醤油　大さじ1
中華スープの素　小さじ1
生姜チューブ　3㎝
片栗粉　大さじ2
塩胡椒　4振り
牛脂（あれば）　1個

（たれ）
醤油　大さじ1
お酢　大さじ1
ごま油　小さじ1
からし（お好みで）　適量

作り方

①レタスは粗みじん切りにして平たいバットまたはお皿に入れておく。

②ボウルに豚ミンチ200～250g、みじん切りにした玉ねぎ1/4個、
　みじん切りにした椎茸1～3個、（A）を全て入れよく揉み込む。

③肉だねを8等分にして手で丸めたら、
肉だねの表面にレタスを付けて耐熱皿の上に円を描くようにのせる。

④ふんわりラップをして600wのレンジで5分、庫内で5分置いて蒸らす。
蒸らしている間に焼売だれの材料を混ぜ合わせておく。

⑤庫内で5分間蒸したらラップを開けて真ん中に焼売だれを盛り付けてできあがり！！

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
だれウマさんのふっくらジューシー！レタス焼売のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。