【ヒルナンデス】甘酒で作るキムチの素のレシピ！NEXTバズりレシピ

2022年9月6日に放送の「ヒルナンデス」
料理レシピ本大賞発表直前！NEXTバズりレシピ
こちらでは白崎裕子さんの甘酒で作るキムチの素のレシピの紹介です！

「白崎茶会の発酵定食　体にやさしい献立と作りおき」白崎裕子さん

料理レシピ本大賞最終審査ノミネートより話題のレシピ本

甘酒で作るキムチの素のレシピ

材料

かつおぶし　2パック
一味とうがらし　小さじ2～3（お好みの量を調整）
にんにくすりおろし　2かけ分（小さじ2）
しょうがすりおろし　小さじ1と1/2
しょうゆ　大さじ4
梅酢　大さじ2（普通のお酢でもOK）
甘酒（濃縮タイプ）　200g

作り方

１．ボウルに上から順に材料を加えてよく混ぜる。

※ひと晩寝かせるとなじんでおいしくなる

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
甘酒で作るキムチの素のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。