2022年9月6日に放送の「ヒルナンデス」
料理レシピ本大賞発表直前！NEXTバズりレシピ
こちらでは白崎裕子さんのサバ缶のヨーグルトカレーのレシピの紹介です！
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サバ缶のヨーグルトカレーのレシピ
発酵食品のヨーグルトを使います。
材料（2人分）
にんにく2片 10g
しょうが 10g
玉ねぎ1個 200g
みりん 大さじ2
カレー粉 大さじ1（お好みで調整）
トマト1個 150g
しょうゆ 大さじ１
（サバ缶によって塩分濃度が違うので、しょうゆは味をみて調える）
サバ缶１缶 190g
ヨーグルト 150g
作り方
①玉ねぎは薄切りにする。
トマト、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②鍋に植物油大さじ2とにんにく、しょうがを入れ、弱火にかける。
香りが立ってきたら玉ねぎを加えて強火で炒め、みりんを加えて薄茶色になるまで炒める。
③カレー粉、トマト、しょうゆの順に加えて炒め、軽く水気を切ったサバ缶と、ヨーグルトを加える。
弱火にして10分ほど、とろみがつくまで加熱する。
④味をみて足りなければしょうゆで調える。お皿に盛り付け、好みでレモンを添えてできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
サバ缶のヨーグルトカレーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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