【ヒルナンデス かまぼこ】カマチリのレシピ！別府ちゃん考案アレンジレシピ

2022年8月30日に放送の「ヒルナンデス」
東久留米の卸売り市場
都内にも数多ある卸売市場のお得な楽しみ方を伝授＆もこみちが絶品かまぼこ料理を考案！

こちらでは別府ちゃん考案のかまぼこアレンジレシピ、カマチリのレシピの紹介です！

カマチリのレシピ

えびの代わりにかまぼこを使います。

材料

かまぼこ　1本
サラダ油　大さじ1
刻みねぎ　お好みで

水　200ml
しょうがチューブ　大さじ1.5
にんにくチューブ　大さじ1.5
ケチャップ　大さじ3
豆板醤　小さじ1/3
砂糖　少々

甘酒　80ml
ラー油 適量
ごま油 適量

（水溶き片栗粉）
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2

作り方

１．かまぼこを厚めに切る
２．ケチャップ、水、すりおろしにんにく、生姜、豆板醤、砂糖を合わせる
３．フライパンに多めのサラダ油を入れ、②を入れる
４．お好みで刻んだネギを入れる
５．甘酒を入れて煮立てる
６．かまぼこを入れる
７．水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
８．仕上げにラー油、ごま油を加えて軽く混ぜたらできあがり！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
別府ちゃん考案アレンジレシピカマチリのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。