【ヒルナンデス】夏野菜の万能香味だれのレシピ！藤井恵

2022年8月23日に放送の「ヒルナンデス」
バスケ・渡邊雄太選手と結婚！新婚・久慈暁子さんと学ぶ
暑い夏にぴったり！「薬味」アレンジメニュー！
教えてくれたのは藤井恵先生。

こちらでは夏野菜の香味だれのレシピの紹介です！

夏野菜の香味だれのレシピ

材料（1人分）

おろしにんにく　小さじ1/2
おろししょうが　小さじ1
みょうが　2本
万能ネギ　4本
ミニトマト　10個

（A）
しょうゆ　大さじ2
酢　　　　大さじ1
蜂蜜　　　小さじ1
ごま油　　大さじ1/2

作り方

１．万能ねぎはふきんなどをのせて根元を叩き、小口切りに、
みょうがは5mm程度のみじん切りに、トマトは直径の短い方を縦切りにして半分にする
※ミニトマトは幅の短い方を切ると種が出にくい
なるべく水っぽくしたくないタレをつくるときにおすすめの切り方

２．①と（A）を300mlの保存容器に入れてにんにくとしょうがを混ぜしばらく老いたら出来上がり。

※たたいたきゅうり、冷奴、ギョーザなどにかけても
藤井先生おすすめのアレンジはそうめんのつけだれ

夏野菜の香味だれの豆乳割りそうめんのレシピ

①無調整豆乳と夏野菜の香味だれを２：１の割合で混ぜる

藤井恵さんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
夏野菜の香味だれのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。