2022年8月26日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案の肉みそ天津飯のレシピの紹介です！
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肉みそ天津飯のレシピ
包丁もまな板も使わず、簡単にサッと作れる一品！
肉みそはたっぷり作っておけば、いろんな料理に使い回せてとても便利！
材料（2人分）
合いびき肉 150g
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが小さじ1/4（チューブの場合2cm）
ご飯 適量
卵 3個
牛乳 大さじ2
塩 適量
サラダ油 大さじ2
ラー油 適量
(合わせ調味料)
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 250ml
作り方
１．ボウルに合わせ調味料のみそ、砂糖、片栗粉、しょうゆ、トマトケチャップ、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、
水を少しずつ加えて混ぜる。
２．器にご飯をこんもり盛る。
３．卵をボウルに割り入れて溶き、牛乳と塩を混ぜる。
1人分ずつ作る。
フライパンにサラダ油を強火で熱して卵液を入れ、大きく混ぜて半熟状になったらご飯の上にすべらせる。
４．フライパンに合いびき肉とおろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、
色が変わったら1を混ぜてから加え、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮つめる。
５．③に④の半量をかけ、ラー油を添えてできあがり！
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まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
山本ゆりさん考案の肉みそ天津飯のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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