栗原はるみさんのじゃがいものジョン（チヂミ）のレシピ！【ハングルッ！ナビ】

2022年8月25日放送の「テレビでハングル講座」の「栗原はるみのハングルキッチン」

サクサクした歯ごたえとやわらかい味わいのじゃがいものジョン。
おやつにもピッタリの一品。
栗原はるみさんのじゃがいものジョン（チヂミ）レシピの紹介です！

じゃがいものジョンのレシピ

材料（6～8枚分）

じゃがいも2～3コ（400g）
万能ねぎ2本
塩少々
ごま油適量

（酢じょうゆ）
しょうゆ大さじ2
酢大さじ2
砂糖小さじ2
刻みねぎ適宜

作り方

１．じゃがいもは洗って皮をむき、2～3分間、水に浸ける。
２．じゃがいもをすりおろす。
３．すりおろしたじゃがいもをボウルに重ねたざるに上げ、約5分間おいて水けをきる。
ボウルに出てきた水けをそのまましばらくおき、沈殿したでんぷんを残して上澄みを捨てる。
４．すりおろしたじゃがいもにでんぷんと塩を加えよく混ぜ、万能ねぎを加える。
５．ごま油をひいたフライパンに④の生地を入れ、丸い形に焼く。
こんがりと焼き色がついたら裏面も同様に焼く。
６．器に盛り、好みで混ぜあわせた酢じょうゆをつけていただきます。

ワンポイント ハングル

フライパンで焼きます。＝프라이팬에 부쳐요.

栗原はるみさんの本

まとめ

★ハングルッ！ナビより

栗原はるみさんのじゃがいものジョンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。