【ケンミンショー】たらたま！干したらのお取り寄せ：青森のおつまみ

2022年8月11日に放送の「秘密のケンミンSHOW極！」
青森謎のおつまみ「たらたま」登場
たらたまで使う干したらのお取り寄せの紹介です！

たらたま

青森県弘前市周辺で食べられる秘密のおつまみ たらたま。
干したたらを生卵につけて食べる定番おつまみ。

たらたまを求め向かったのは城下町 弘前市最大の繁華街鍛冶町エリア。
そんな中でも地元の飲兵衛に愛されて31年
常連さんで賑わう居酒屋とりっこさんへ｡

とりっこさんでは干し鱈に生卵がのったものが出されました。
そこにしょうゆをかけて全体を混ぜていただいていたのでした。
干し鱈は味のついていない鱈を使っていました。
青森県のスーパーでは乾き物コーナーで干し鱈が16種類ほど置いてあります。

青森県民は家庭の晩酌タイムでも「たらたま」で酒を飲んでいるとのだそうです。

干したら

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次回の #ケンミンショー📺
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ニラ×キャベツ×豚肉の極旨グルメ🐷

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📌青森ケンミン熱愛のたらたま
干し鱈×生卵の定番おつまみ🐟 pic.twitter.com/CMI3Cv98RU

— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) August 4, 2022

まとめ

たらたまの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。