2022年8月9日に放送の「ヒルナンデス」の鈴木保奈美が夏バテ解消レシピを作る
教えてくれたのは藤井恵先生。
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こちらでは納豆昆布の出汁風おかずのレシピの紹介です！
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納豆昆布の出汁風おかずのレシピ
鈴木保奈美さんは海藻類が好きだということで
納豆昆布をつかったレシピを教えてくれました。。
材料（1人分）
納豆昆布 10g
オクラ 1袋（100g）
青じそ 10枚
炒りごま 大さじ1
（A）
めんつゆストレート 大さじ3
だし（または水） 大さじ3
作り方
１．保存容器の中にめんつゆと出汁を入れて納豆昆布を入れて戻す
２．オクラを袋のままで水洗いをしてガクなどかたい部分をとる
※ネットの袋のまま約30秒流水でこすり合わせると簡単に産毛が取れる
３．耐熱皿に乗せてラップをかけてレンジ600Wで1分加熱する
※お湯で茹でると栄養が流れてしまうので電子レンジがおすすめ
４．しそ、オクラをみじん切りにしてごまを加えて混ぜればできあがり！
※保存容器に入れて冷蔵庫で3日保存可能
※納豆と混ぜたり、冷奴などにのせて食べても。
冷製パスタにのせるのもオススメ。
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納豆昆布のお取り寄せ
納豆昆布とは北海道の道南地方などでとれるがごめ昆布の細切りのこと。
水で戻すと納豆のような粘り気が出ます。
粘りが腸の老廃物を絡め取って出してくれるとのことです。
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まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
夏バテ解消レシピの納豆昆布の出汁風おかずのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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