2022年8月5日に放送の「晩酌の流儀」の第6話
不動産会社「ホップハウジング」の営業担当の伊澤美幸(栗山千明)は、
必ず定時で退社し、最高の晩酌を楽しむための準備に努力を惜しまない。
また、近所のスーパーで安く仕入れた食材を調理して酒の肴にする
美幸は、彼氏に振られて落ち込む葵とボクシングへ。
さらに自宅へ招待し美幸流晩酌の流儀を指南する！
ビール×韓国料理
こちらでは青唐辛子チヂミのレシピの紹介です！
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青唐辛子チヂミのレシピ
材料
チヂミの粉 200g(メーカーによって異なります)
水 320cc
ターメリック 少々
ニラ 1束
玉ねぎ 1個
青唐辛子 2本
芝麻醤 小さじ1
ポン酢 大さじ1
ラー油 適量
ごま油 大さじ2
作り方
１．ボールにチヂミの粉と水をだまがなくなるまで混ぜ合わせる。
ターメリックを少々加える。
２．大きめにカットしたニラと玉ねぎ、輪切りにした青唐辛子を①のボールに加えて混ぜ合わせる。
３．フライパンにごま油をひいて、②のチヂミのネタを広げて焼く。
４．焼きめがついたらひっくり返して、さらにごま油をかけて、フライ返しで押しつけながら焼く。
５．もう一度ひっくり返して、フライ返しで押しつけながら焼いて、まな板へ。
好きな大きさにカットしてお皿へ盛り付ける。
６．芝麻醬とポン酢とラー油を混ぜ合わせて、タレを作って添えて出来上がり！
使っていた食材
S＆B ターメリック（パウダー）
＞＞エスビー食品 S＆B ターメリック（パウダー）14gうこん 粉末 スパイス 香辛料 瓶 カレー
ユウキ 芝麻醤
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まとめ
★晩酌の流儀
伊澤美幸(栗山千明)さんの青唐辛子チヂミのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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