2022年8月3日に放送の「ヒルナンデス」「旬の食材 町クッキング」
井桁弘恵が旬の食材の絶品レシピを学ぶ。
今回は福岡県朝倉市の博多万能ねぎ。
ゲストはロバート・秋山竜次。
博多万能ねぎ農家・羽野初美さん直伝、猛暑をのりきる万能ねぎレシピ
こちらでは博多万能ねぎの肉巻きのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
博多万能ねぎ
博多万能ねぎは、JA筑前あさくらから出荷されたねぎのみが名乗れる決まり。
小ねぎの流通量では全国1位の名産品。
こちらは博多万能ねぎと博多地どりの中華スープあさくら味噌汁10袋セット↓
スポンサードリンク
＞＞博多万能ねぎと博多地どりの中華スープあさくら味噌汁10袋セット
博多万能ねぎの肉巻きのレシピ
切って巻くだけ！豪快肉巻き
材料
豚バラ肉 60g
博多万能ねぎ1束 100g
塩・コショウ 適量
作り方
１．博多万能ねぎの根っこを切り、全体を半分に切る
２．広げた豚バラ肉に塩コショウを振りかけ、切った万能ねぎを巻く
３．巻いた後に、肉の表面にもう一度塩コショウを振りかける
４．フライパンに油をひかずに、巻き終わりの面を下にして蓋して強火で３～５分焼く
途中、均一に焼き目がつくようにひっくりかえす
５．全体的に焼き目がついたら、食べやすいサイズにカットしてできあがり！
万能ねぎのレシピ
★【ヒルナンデス】食べる博多万能ねぎラー油のレシピ！ネギ農家のレシピ
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
博多万能ねぎの肉巻きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
