2022年8月2日に放送の「所JAPAN」は本の夏を支える県は？栃木vs茨城 因縁のライバル対決
こちらでは茨城県ニラ農家のスタニラ丼のレシピの紹介です！
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茨城県塩谷町のニラ
U字工事がやって来たのはニラの作付面積全国１位の茨城県。
ニラ農家の八木澤康之さんはYouTubeでも栃木のニラを世界にアピール。
日光連山をはじめとして栃木は山々に囲まれ美味しい水が豊富｡
それを たっぷり吸ったニラはみずみずしく甘くなるため全国の評判を生み一大産地に｡
農家の方々はどうやって食べているのか｡
八木澤さんの奥様に作ってもらいます。
スタニラ丼のレシピ
材料
豚ひき肉
ごま油
にんにくチューブ
食べるラー油
めんつゆ
卵黄
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作り方
１．豚ひき肉をごま油で炒める
２．にんにく（チューブ）を加える
３．ニラを4～5㎝にカットし、加えて炒める
４．食べるラー油を加えて炒める
５．最後にめんつゆを入れて味をしめる。
６．器にご飯を盛り、⑤を乗せ、卵黄を乗せればできあがり！
まとめ
茨城よりスタニラ丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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