2022年8月2日に放送の「家事ヤロウ!!!」は芸能人自宅リアル家事24時
真夏の自宅メシ20連発&なにわ男子道枝も参戦90分SP
こちらでは和田明日香さんの夏の手抜きめし5品のレシピの紹介です!
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無限ピリ辛枝豆のレシピ
材料
茹でた枝豆 150g
すりおろしにんにく 少々
赤麹 小さじ2
水 大さじ1
作り方
① 茹でた枝豆(150g)用意する
② すりおろしたニンニク(少々)赤麹(小さじ 2)水(大さじ 1)を混ぜる
③ ①と②を保存袋に入れ、もみ混ぜて置いておく
④ 味がついたら器に盛り付けて完成!
※赤こうじは豆板醤で代用可能です
焦がしバター醤油とうもろこしのレシピ
材料
バター 10g
しょうゆ 大さじ1
茹でとうもろこし 2本
作り方
① フライパンにバター(10g)醤油(大さじ 1)を入れて少し焦がす
② カットした茹でとうもろこし(2 本)を入れて絡ませる
③ 器に盛り付けて完成!
ジャコとオクラとニラのタレの冷奴のレシピ
材料
じゃこ 30g
米油 大さじ1
オクラ 3本
塩 少々
ニラ 1/2束
しょうゆ 大さじ1
絹ごし豆腐 1丁
卵黄 1個
作り方
耐熱ボウルにジャコ 1 パック(30g)、米油(大さじ 1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで(600w)2 分間温める
② 塩ずりした輪切りオクラ(3 本)みじん切りしたニラ(1/2 束)醤油(大さじ 1)を混ぜ合わせる
③ 水切りした絹豆腐(1 個)を器に入れ、②を上から盛り、さらに卵黄をのせて完成!
※サッパリ派には醤油の代わりにポン酢を使うのもおすすめ
※キッチンペーパーをかけてレンチンすることでジャコがカリカリになる
えびせんサルサのレシピ
材料
ピーマン 3個
トマト 1個
スイカ 適量
紫玉ねぎ 1/4個
パクチー 1束
レモン 1個
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
えびせん 適量
作り方
ボウルにピーマン(3 個)種をとったトマト(1 個)スイカ(適量)紫玉ねぎ(1/4)パクチー(1 束)をみじん切りして入れ、レモン(1 個)を絞り、塩(小さじ 1/2)オリーブオイル(大さじ 1)を入れ、全体を混ぜ合わせ器に盛る
② えびせんを別皿に用意し完成!
肉味噌と和え麺のレシピ
材料
しょうが 1片
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
豚バラ肉 250g
味噌 大さじ1~2
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
きゅうり 2本
作り方
① 生姜(1 片)玉ねぎ(1/2 玉)ニンニク(1 片)をフードプロセッサーでみじん切りにする
② 米油を敷いたフライパンで炒める
③ 豚バラ肉(250g)をフードプロセッサーで細かくし②に入れる
④ 火が通ってきたら味噌(大さじ 1〜2)砂糖(小さじ 2)酒(大さじ 1)醤油(大さじ1)を入れ混ぜる
⑤ きゅうり(2 本)を角切りにし④に入れ混ぜて、火を止めて器に盛ったら肉味噌の完成
⑥ 2〜3cm に切った三つ葉(2 房)細切りにした大葉(5 枚)千切りにしたみょうが(4つ)梅(4 つ)をたたき、お皿に盛りつけたらトッピングの完成
⑦ 練りゴマ(大さじ 3)ポン酢(大さじ 5)ごま油(大さじ 1)を混ぜ合わせタレの完成
⑧ 中華麺(3〜4 玉:人数分)を茹で、流水でしめて水気を切り盛り付けたら完成!
超万能クリーミードレッシング&冷しゃぶサラダのレシピ
こちらは夏の手抜きめしで作っていたレシピではないのですが和田明日香さん監修のレシピで
番組で道枝駿佑さんが作っていたレシピ。
材料
トマト 1個
もやし 150g
豚バラ薄切り肉
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ1
白練りごま 大さじ2
牛乳 大さじ1
長ネギ
作り方
① トマト(1 個)を縦半分に切り、5mm 幅にスライスし円になるよう皿に並べる
② もやし(150g)にラップをし電子レンジ 500w で 3 分温める
③ ①の真ん中に②と茹でた豚バラ(200g)を盛り付ける
④ ボウルにしょう油(大さじ 2)砂糖(大さじ 1)酢(大さじ 1)
白練りごま(大さじ 2)いりごま(大さじ 1)牛乳(大さじ 1)を混ぜる
⑤ 長ネギの白い部分(約 10cm)をみじん切りして④に入れ更に混ぜてドレッシングの完成。
⑥ 混ぜたドレッシングを③にかけたら完成!
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
和田明日香さんの夏の手抜きめし5品のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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