【バナナマンのせっかくグルメラーメン】一品香のサンマーメン＆チャーハン！岩手県花巻：飯尾＆ケンコバ

チャーハン

2022年7月31日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」は日村が夏の長野へ！ギャル曽根に飯尾＆ケンコバも爆食
バナナマンと仲良し！飯尾＆ケンコバが岩手県花巻へ
こちらでは中華一品香のチャーハン＆サンマーメンの紹介です。

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中華一品香

創業50年の一品香は菊池雄星選手や大谷翔平選手を輩出した名門花巻東高校からも近く、
学生たちはもちろん、花巻の老若男女に人気の中華料理店。
花巻の菊池選手お気に入りの麻婆ラーメンをはじめ、
本格中華やボリューム満点の定食までそのバリエーションは豊富。

中でも一番人気なのがサンマーメン。

野菜あんかけがのったサンマーメンです。
チャーシューの漬けだれを返ししたスープと、地元の野菜たっぷりのあんかけが相性抜群の一品。

スープは創業以来継ぎ足しのチャーシューの漬けダレに
豚ガラや鶏ガラを加えキャベツやタマネギなどの野菜を大量に投入し旨みを抽出したダシを合わせる。

具材は地元岩手県産の豚肉とたっぷりの野菜に片栗粉でとろみを加え
そして細いちぢれ麺の上にその野菜たっぷりのあんを盛りつければ
シャキシャキ野菜と麺が絡み合うサンマーメンに。

サンマーメンは元々横浜発祥の麺料理。
一品香の初代が横浜で修業していたことからメニューに取り入れたとのこと。

チャーハンは炊きたての岩手のブランド米、江刺金札米を卵と合わせ一気に炒める。
具はチャーシュー、なるとグリンピースと超シンプルながら粘り気が少ないお米を使用することで
一粒一粒がしっかり旨みをまとった一品香の絶品チャーハンに。

紹介されたメニュー
・サンマーメン　640円
・チャーハン　550円

7月31日放送 #せっかくグルメ
【サンマーメン】640円

『一品香』
住所:岩手県花巻市桜台2-3−18#バナナマン #ずん #飯尾和樹 #ケンドーコバヤシ #鷲見玲奈 #山下健二郎 #三代目JSOULBROTHERS #岩手 #花巻 #一品香 #サンマーメン #ラーメン #中華 pic.twitter.com/L3jlfCTDuv

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) July 31, 2022

7月31日放送 #せっかくグルメ
【チャーハン】550円

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『一品香』
住所:岩手県花巻市桜台2-3−18#バナナマン #ずん #飯尾和樹 #ケンドーコバヤシ #鷲見玲奈 #山下健二郎 #三代目JSOULBROTHERS #岩手 #花巻 #一品香 #チャーハン pic.twitter.com/XqOdS5g2Y3

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) July 31, 2022

今日は花巻市に出張、って事でお昼は一品香で中華そば 350円と半チャーハン 270円を注文、鶏ガラのあっさりスープに細縮れの麺で肉肉しいチャーシューは意外にも厚めで嬉しい、チャーハンはあっさりパラパラ系で塩梅良し、コスパ良くボリュームしっかりの町中華屋。
今日も美味しく頂いて来ました。 pic.twitter.com/aPhEc9DmUI

— 秀 (@af_w1) May 18, 2022