行列のラーメン

2022年7月31日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」は日村が夏の長野へ!ギャル曽根に飯尾&ケンコバも爆食
日村さん長野市で夏の大自然&絶品飯を満喫!
こちらでは味の深みがスゴイ!
こだわりスープの絶品ラーメン、ゆいが総本店の中華そばの紹介です。

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ゆいが総本店

創業16年のゆいが総本店は、毎日開店待ちができるほどの超人気のラーメン店。

長野市民をとりこにしてやまないスープの深み、旨みが抜群のラーメン。

ベースとなるのが大量の豚骨に鶏ガラ・香味野菜などを2日間煮込む濃厚スープ。
これにイリコ・マイワシ・本枯れ節・乾燥ホタテなど10種類の乾物をを加えて1時間半煮込みより深いスープに。
麺は自家製中太ストレート麺。
トッピングはほろほろの豚バラチャーシュー、低温調理した肩ロース焼豚、メンマ、ノリ、ネギ。

紹介されたメニュー
・らーめん 900円

ゆいが総本店のお店の場所

お店 ゆいが総本店
住所 長野県長野市川中島町御厨829−2

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より

ゆいが総本店の中華そばの紹介をしました。

よかったら参考にしてみてください。

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