【ヒルナンデス】古民家酒蔵カフェ「山梨ごはん&カフェ槽」のパフェ！

パフェ

2022年7月26日に放送の「ヒルナンデス」のあさこ＆佳代子のオトナ女子旅。
山梨県では河口湖を中心に夏の観光シーズンに合わせて最新スポットが続々とオープン。

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こちらでは山梨ごはん&カフェ槽（フネ）の紹介です！

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山梨ごはん&カフェ槽（フネ）

7月1日にオープンしたばかりの「山梨ごはん＆カフェ槽」。
もともとは老舗酒造で、築200年以上の古民家を改装して作られたカフェ。
趣ある店内では食事をしつつ生のジャズ演奏まで楽しめます。
酒粕を使い旨味が増した鮭や馬刺し、角煮などの創作料理がいただけます。
さらに酒蔵を見学することもできます。

そんなカフェでいただくのが老舗酒造の造る日本酒を使った「酒蔵の御三時パフェ・1280円」。
1番上には日本酒のムース、次に優しい甘さの甘酒ゼリー、
一番下には日本酒のうま味を感じる日本酒ゼリーと特別感あふれる3層構造。
日本酒をしっかり煮きっているためアルコールは0.05％以下。
お酒が苦手な方やお子様も楽しめます。
6月にできたばかりというアルコール度数16％の新しいブランドの日本酒「玉笹」もいただきました。

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紹介されたメニュー
・酒蔵の御三時パフェ 1280円
・山梨の御三時パフェ桃 1420円
・玉笹　720ml 3980円

HPはこちら↓
★山梨ごはん&カフェ槽（フネ）