【SHOWチャンネル】ヘルべのタンシチュー！大行列グルメ

2022年7月23日に放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」
大行列グルメをかけた新企画「腹ぺこクイズ」に永瀬廉率いる豪華ドラマ俳優陣が参戦！
台湾で話題の炒飯、名優に愛されるタンシチュー、新感覚ミルフィーユなど行列必至の絶品グルメが続々！

こちらではエルベのタンシチューの紹介です！

エルベ

東京銀座の歌舞伎座の近くにある洋食レストラン「エルベ」は、
片岡愛之助さんや市川猿之助さんなど名だたる歌舞伎俳優たちも通い詰めるという名店。

ごはんに合うように和風に仕上げられています。
ダシを取ったスープに脂分が少ないものを厳選した牛タンを投入。
３時間 じっくり煮込めばコラーゲンが溶けた牛タンはホロッホロ。
お肉を取り出したスープに門外不出のデミグラスソース、さらに日本酒を加え３日間 煮込みあす。
一方、タンはひと晩寝かせて厚切りにカット。
これを土鍋にぎっしり。
先ほどのシチューをたっぷりと注げばタンシチューの完成です。

番組で紹介されたメニュー
・タンシチュー　2750円

寒い日に食べたいのが東銀座「エルベ」の土鍋で食べるぶくぶくシチュー。ビーフはもちろん、海老や貝柱、タンシチューも人気。土鍋からあふれそうなくらいのシチュー、3日間煮込んでいるから濃厚でご飯に合う…！ごろごろお肉と野菜で食べ応えも〇ごはんはおかわりOKなのでガッツリ食べられちゃう pic.twitter.com/w2w1Gv9BmP

— 伊藤初美（ハツ）東京グルメサロン主宰 (@hatsu823) January 19, 2021

エルベのお店の場所

お店	エルベ
住所	東京都中央区銀座３丁目１３−１７ 山田 ビル 1F

まとめ

日本テレビ1億3000万人のSHOWチャンネルの放送より
エルベのタンシチューの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。