2022年7月20日に放送の「ヒルナンデス」の家政婦マコさん
スーパー家政婦makoさんが家族の料理の悩みを解決しながら、時短メニュー等を開発！
今回は料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ。
料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授！
こちらでは旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピの紹介です！
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旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピ
材料
豚こま肉 180g
ナス 2本
トマト １個
おろしニンニク 少々
おろししょうが 少々
（A）
カレー粉 大さじ1
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1と1/2
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作り方
１．ナスを千切りにして10分ほど水にさらしておく
２．オリーブオイルをひいたフライパンでナスを炒める。
しんなりしたら豚こま肉を入れて色が変わるまで炒め、
カレー粉、おろしにんにく、おろし生姜を入れて炒め合わせる。
３．トマトをポリ袋に入れ、つぶして②に入れる。
４．コンソメ、味噌、みりんを③に入れ、味噌をとかしながら加熱し、とろみが出たらできあがり！
家政婦マコさんのレシピ10品まとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ10品まとめ！料理初心者でもできる
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
家政婦マコさんの旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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