2022年7月19日に放送の「家事ヤロウ!!!」の
ロバート馬場＆雛形夫妻自宅に話題調味料届く日密着
ロバート馬場・雛形夫妻の自宅に話題の調味料が届く日をのぞき見！
本格中華が作れる調味料や燻製○○で鶏南蛮ライスバーガー
こちらではロバート馬場さんおすすめの燻製マヨネーズでタルタルソース、
チキン南蛮ライスバーガーのレシピの紹介です
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燻製マヨネーズのお取り寄せ
キユーピーの燻製マヨネーズは燻製の深い香りとコクがプラスされたマヨネーズで
発売当初は入手困難となっていました。
＞＞キユーピー 燻製マヨネーズ(200g*2本セット)【キユーピー】
タルタルソースのレシピ
材料
卵
燻製マヨネーズ
黒コショウ
作り方
１．目玉焼きを細かくほぐし、黒コショウ適量、燻製マヨネーズ大さじ１を混ぜればできあがり！
チキン南蛮ライスバーガーのレシピ
材料
ご飯 200g
にんにくしょうゆ 小さじ2
片栗粉 小さじ1
鶏もも肉 1枚
塩 適量
玉ねぎ 1.5㎝輪切り1枚
紅芯大根 1/5
卵 1個
黒こしょう 適量
燻製マヨネーズ 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
片栗粉 小さじ1
作り方
①ご飯200gにニンニク醤油小さじ２と片栗粉小さじ1をいれ混ぜ合わせる
②ご飯を半分ずつ平たい丸型に成形し、2枚分作る
③鶏モモ肉1枚を半分に切り、塩を適量かける
④玉ねぎを1.5㎝の輪切りにする
⑤マルチグリルの上面を230℃下面を100℃にして、鶏肉、玉ねぎ、お米の
バンズを15分ほど焼く
（※フライパンで焼く時は、フタをせず皮面を中弱火で2/3くらいまで火を入れ、裏返し肉面にも火を通せばOK！）
⑥紅芯大根1/5分でツマを作る
⑦目玉焼きを1つ作る
⑧目玉焼きを細かくほぐし、黒コショウ適量、燻製マヨネーズ大さじ１を混ぜタルタルソースを作る
⑨砂糖、しょう油、みりん各大さじ２、片栗粉小さじ１を混ぜ、600Wで40秒レンチンし、てりやきソースを作る
⑩お米のバンズ→てりやきソースを塗った鶏肉→ツマ→タルタルソース→玉ねぎ→てりやきソース→ツマ→お米のバンズの順に重ねてできあがり！
※ニンニク醤油はすりおろしニンニクorスライスしたニンニクを醤油につければOK！
※目玉焼きで簡単にタルタルソースが作れる＆卵の香ばしさがプラス！
※てりやきソースの砂糖・しょう油・みりんの分量は１：１：１
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
ロバート馬場さんの燻製マヨネーズを使ったタルタルソースのレシピ！でや
チキン南蛮ライスバーガーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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