【平野レミの早わざレシピ】親子丼（DON）のレシピ！

2022年7月18日放送の「平野レミの早わざレシピ！」の「もうすぐ夏休みスペシャル」
平野レミさんがオリジナル料理を次々と作ります。
今回のテーマは、夏バテ防止！
旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場。

こちらでは親子丼（DON）のレシピの紹介です！

親子DONのレシピ

レミさん曰くひき肉のほうがうまみが出しやすく火の通りも早い。

材料(1人分)

たまねぎ（薄切り）100g
鶏ひき肉（もも）150g

（A）　
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みり ん大さじ1
砂糖 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
溶き卵 2コ分
ご飯どんぶり 1杯分
みつば（ざく切り）適量
サラダ油 大さじ1/2

作り方

１．小鍋にサラダ油を熱し、たまねぎをしっかり炒める。
次に鶏肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒める。
（A）を加えてふたをして弱火で火を通し、具に味をしっかりしみ込ませる。

２．汁が少し残るくらいになったら強火にして溶き卵をまわし入れ、すぐにふたをして火を止める。
卵が落ちつくまで1分間程待つ。

３．ご飯をよそった丼に②の具をずらしてかけ、みつばを散らせばできあがり！

★【平野レミの早わざレシピ】レシピまとめ！

平野レミさんの本

まとめ

NHK放送の平野レミの早わざレシピ！
親子丼（DON）のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。